雑誌『マガジンアルク』にて執筆した アップルクランブルに関連して、 リンゴのお話を…。 イギリスにはクッキングアップルという 料理用のリンゴがあるのをご存知でしょうか。 そのまま生で食べるリンゴ（イーティングアップル、 … 続きを読む クッキングアップル（Bramley）